As Castañas.
Ese foi o tema principal do noso programa: historia, formas de preparación, cantigas, refráns...
Foron moitos os que participaron na Galería, contando cousiñas tan interesantes como o que nos contou Zequiel:
"As castañas trouxoas meu bisavó de Cuba"
Tamén falamos cun auténtico mestre reposteiro que tan só ten 20 anos: Antonio Sanmartín Chao, da pastelería MIMELA.
Dounos un par de recetas, unha delas era a "mousse" de castañas:
E tamén contamos coa participación de dúas oíntes que aportaron o seu saber para elaborar todo un menú a base de castañas:
haiiiii... as castañiñas que ricas están.
pois tivestes bo acerto co tema de onte.
ainda me lembro eu cando de mozo ía recoller castañas ca miña prima...
alá... no souto... no medio do monte... gardabamos as castañas por dentro da camiseta... eu metíallas a ela e ela a min... ela agachábase para collermas... eu estirábame para collerllas...
bueno cantos recordos
ala. bicos para todos
aaaai padre... conténghase!!